Bidezko Merkataritzaren proiektua da Kitzin, Gipuzkoako Caritasek sustatua eta garatua. Bidezko Merkataritza, merkataritza-sistema solidarioa eta alternatiboa da, herrien garapena eta pobreziaren aurkako borroka helburu dituena.

Bidezko Merkataritza garapenerako lankidetzarako tresna eraginkorra da, giza garapen jasangarria, genero-berdintasuna, ekoizleen aurrerapen soziala eta ekonomikoa, aberastasunaren banaketa bidezkoagoa, ingurumen-oreka eta kultura-errespetua bultzatzen baititu.