Cúrcuma en polvo

3,50 €

Cúrcuma en polvo ecológica y de Comercio Justo. 40 gr.

Cantidad

Cúrcuma en polvo ecológica y de Comercio Justo.   Peso: 40 gr.

Origen: India y Sri Lanka.

Procedente de la región de Kerala, al sur de la India, región famosa por la calidad de sus especias y de Sri Lanka. 

Está certificada por ECOCERT Y CPAEN, garantizando el cumplimiento de la producción orgánica, desde el campo hasta el producto final, a través de todas las etapas de procesamiento.

La cúrcuma, también llamada “turmérico”, es una raíz o rizoma de las zonas tropicales del sudeste asiático, donde tienen altas temperaturas y mucha humedad, beneficiosas para su crecimiento.

Es una especia con un sabor dulzón, con un toque amargo y una pizca de picante.

En la cocina, la cúrcuma es empleada habitualmente como colorante alimentario.  Es un ingrediente habitual en muchos curries, dándoles un color anaranjado fuerte.  También da color a bebidas, platos de repostería…

000662

Referencias específicas

También podría interesarle

Cúrcuma en polvo

3,50 €